久しぶりの更新です！
最近じっくり書く時間が取りづらくて。
FacebookとTwitter ばかりになっています（笑）。
SNS自体への参加はしなくても
読むことは可能なので、
よかったらブックマークしてくださいね！
＊
今日は、
オーナーシェフが
Holly heal の対面オーダーを受けてくださっている、
（イエローオパールはその時の作品）
cucina13aprile
クチーナ トレディチ アプリーレ
さんのご紹介です。
＊
実はわたし。
こちらには
Holly heal の別のお客さまを通して、
2度訪れたことがあります！
最初は、
ゴッドハンドと呼ばれる
高橋ミカさんが通われている、
アロママッサージのサロンオーナーであり
ボディワーカーのお客さまと一緒に。
＊
2度目は、
2011年に個展を開催させてくださった
ギャラリーウーゴズの
遠藤さんと、
オーナー夫人である
kiicoさんとの打ち上げで！
お2人ともやはり
Holly heal の作品オーナーさんです。
kiico さんによる
クリスマスリースのワークショップは、
こちらでも
ご紹介させていただいたことがあるので、
素敵な彼女達にお会い出来た方も
多々いらっしゃると思います！
＊
店名でもある「４月１３日」
（トレディチ＝１３、アプリーレ＝４月）は、
シェフの奥さまであり、ソムリエの
日高裕江さんのお誕生日なのだそう。
先日9周年目を迎えられた素敵なお店。
（おめでとうございます！）
表参道からでも、六本木からでも、
この季節ならお散歩がてら
ちょうどいい腹ごなしにもなる距離なので（笑）、
ホッとする空間で、
素敵なひと時を過ごされてみてください。
＊
対面オーダーにて
シェフとお会いした頃、
彼は新しいことへ
踏み出そうとされている感じだったように思います。
久しぶりにお写真にて拝見した表情は
とっても自然で楽しそう！
わたしはコンディションが整って来たら、
また伺いたいです。
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お客様各位
連日の冷たい雨ですが、芽生え始めた若草をキラキラと潤していますね。
本日は春の食材のお便りです。
ヨーロッパ産の太いホワイトアスパラガス、
イタリア産の野生のグリーンアスパラガス、
そろそろ山菜や掘りたての筍も登場いたします。
貝もふっくらと甘く、金目鯛や桜鱒も色鮮やかに春を演出します。
もちろん、不動の人気、山形牛のビステッカもご用意しております！
なんといっても春の定番は「空豆のニョッキ！」
昨春にいらした、
「イタリアの巨匠指揮者、リッカルド ムーティー氏」にも
お召し上がりいただきお墨付きをいただきました！
高知産の狼桃トマトも絶賛され、
イタリアの方にトマトやパスタを褒められるなんて、
なんて光栄なことなのでしょう！
やさしい甘さとほのかな苦みの春野菜と料理の数々、
他では味わえないゆっくりと流れる時間をお楽しみください！
トレディチアプリーレはまだまだ春満載！
東北から届く大きな枝ぶりの桜を今日も飾りました！
日頃の感謝を込めて、
４月～５月中にいらしたお客様には
春色のロゼのスパークリングワインをプレゼントいたします。
（グループでご予約いただくと４名様毎にボトルでプレゼント！）
是非この機会に、
お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ち申し上げております！
＊季節のおまかせコース
8500円の他に6800円の軽めのコースをご用意いたしました。
少食な方やご会食でご予算が限られている方など、
幅広くご利用いただけます。
お予約の際にお申し出ください。
＊
通好みの「セミナー」もありますよ！
「オリーブオイルセミナー」
2015/5/30(土) 11:00～・18:00～
参加費 ７５００円（講習料＋お食事、税込）
毎回人気であっという間に満席になるオリーブオイルソムリエ、
真島香織さんのセミナー、今年も開催です！
美味しいオリ－ブオイルはたくさん出回っていますが、
何を選んで良いのかわからない、体にどんな効果があるの？
等々、基礎的なお話から様々な疑問にお応えいたします。
良質なオリーブオイルを毎日の生活に取り入れて健康な日々を送りましょう！
今回も、ランチタイムとディナータイムの両方致します。
ご都合の良い方にいらして下さいませ。
詳細はこちら ⇒ http://luce-verde.com/seminar/schedule/201505cucina13
イベントをご希望の方は日高までご連絡をお願いいたします。
TEL&FAX ０３－３４８６－６３１０
e-mail:hiroe@13aprile.jp
４月～５月中にいらしたお客様には
春色のロゼのスパークリングワインをプレゼントいたします。
（グループでご予約いただくと４名様毎にボトルでプレゼント！）
是非この機会に、
お誘い合わせの上、皆様のお越しをお待ち申し上げております！
＊季節のおまかせコース
8500円の他に6800円の軽めのコースをご用意いたしました。
少食な方やご会食でご予算が限られている方など、
幅広くご利用いただけます。
お予約の際にお申し出ください。
〒１０６－００３１ 港区西麻布２－２４－９
TEL&FAX ０３－３４８６－６３１０
e-mail:hiroe@13aprile.jp
http://13aprile.jp/
TEL&FAX ０３－３４８６－６３１０
e-mail:hiroe@13aprile.jp
http://13aprile.jp/
＊
通好みの「セミナー」もありますよ！
「オリーブオイルセミナー」
2015/5/30(土) 11:00～・18:00～
参加費 ７５００円（講習料＋お食事、税込）
毎回人気であっという間に満席になるオリーブオイルソムリエ、
真島香織さんのセミナー、今年も開催です！
美味しいオリ－ブオイルはたくさん出回っていますが、
何を選んで良いのかわからない、体にどんな効果があるの？
等々、基礎的なお話から様々な疑問にお応えいたします。
良質なオリーブオイルを毎日の生活に取り入れて健康な日々を送りましょう！
今回も、ランチタイムとディナータイムの両方致します。
ご都合の良い方にいらして下さいませ。
詳細はこちら ⇒ http://luce-verde.com/seminar/schedule/201505cucina13
TEL&FAX ０３－３４８６－６３１０
e-mail:hiroe@13aprile.jp
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