第2回 Flowering Salon @逗子!
とっても楽しい時間でした♪
来てくださったみなさん、
本当にありがとうございます。
楽しんでいただけましたでしょうか?
今回のサロンは、
満員御礼のワークショップからスタートしました♪
料理が大好きな咲ちゃんによる、
身体を楽しませる、
ハーブと菜食レシピのワークショップです!
デザートまでを含めた7品を味わいながら、
咲ちゃん流、菜食レシピの感動を
みなさんとシェアする2時間でした!
作り方をメモしたり、
フレッシュハーブを摘んで食べてみたり♪
食べ比べ実験も楽しかったですよね!
「きゅうりの寒天寄せ、ゆず胡椒ソース」は、
見た目も涼しくて、夏を感じさせてくれ、
程よく柔らかな口当たり♪
「かぼちゃのバルサミコマリネ」も
歯ごたえがありつつ、ほっくりした触感で、
さっぱり、ほんのり甘くて美味しかったです。
「枝豆のスープ」は、
シンプルに枝豆とお塩で作られていました。
最初それだけで味わった後に、実験開始!
参加者のみなさんから、
美味しい~!と声が上がる位、
それだけでも、十分味わい深かったけれど、
オリーブオイルとイタリアンパセリを加えてみると
あら不思議♪
ほんのひと手間で、
レストランの味に大変身なのです。
みなさん、びっくりされていましたよね♪
「丸麦のサラダ」は、ライスサラダ風。
たーくさんのお野菜が入った、
お腹にも優しい一品を、みんなで取り分けました♪
見た目も美しくて、食べて美味しくて、
これだけでも一食になるようなボリュームです。
そして、大人気だった、
「にんじんのごま味噌和え」。
ゆがいたにんじんと、
蒸したにんじんの食べ比べに、
全員が驚きを隠せなかったという一品です!
これまで、にんじんが食べられなかったけど、
これは食べられます、美味しいです!という声まで。
蒸したにんじんは、
ほくほくして、甘くって、ぱくぱく、
いくらでも食べられちゃうような美味しさでした。
「とうもろこしのガレット」は、実演付でした。
安全性の高い粉類の保存性についてや、
素材の美味しさを引き出すコツについてなど、
咲ちゃんの語りには、発見がいっぱいです。
加熱しても香りが生きている、
タイムを混ぜて出来上がったガレットは、
塩味だとタイムの香りが口元に広がって
しょうゆ味だと日本人好みの焼きとうもろこし!
どっちも美味しかったですね♪
みなさん熱心に
レシピを書き込んでいらっしゃいました♪
デザートは、
「豆腐白玉&しょうが小豆ソース」。
底には、スイカも入っています♪
さりげない甘さに、やわらかーい豆腐白玉。
お腹にも軽く、だけど満足度の高い
素敵なデザートでした!
ワークショップ後は、
クリスタルを愛でたり、クリスタルチョイスで盛り上がったり♪
Sonnentorの月のお茶シリーズは、
Flowering Salon スタッフの間で大好評のお茶で、
前回新月茶がすごく美味しかったので、
今回は、満月茶をご用意させていただきました!
心を落ち着かせる効果のある
ハーブティ・ブレンドになっていました♪
*
ワークショップ後は、
佳子ちゃんやHIROMIちゃんも到着して、
セッションもスタートです♪
いざお客さまを目の前にすると、
出来ることを精一杯させていただきたくなってしまい、
ショートセッションのはずが、あれあれ?ということに(笑)。
前回、咲ちゃんとわたしもそうだったのですが、
佳子ちゃんとHIROMIちゃんもまさにそう(笑)。
気づくと、どれも
充実の内容になってしまいました(笑)!
わたし達と一緒に、
大切なお客さまにくつろぎ楽しんでいただくのが
Flowering Salon の主旨ですから、
どうしても力が入ってしまうのですよね♪
15時を過ぎたあたりで、
お客さまが1度入れ替わった感じでしたが、
テーブル席は常に満席!
常時2名の方が、別室で行われていた
経絡を整えてハートもほんわか
ハンド~肩~頭のゆるじわっトリートメント と
自分のステキを知って心ゆったり、
オーラソーマ・カラーケアシステム・セッション
を受けてくださっている状態で、この状況です♪
セッションを終えた方々が、みなさん
明るい表情でお部屋から出ていらっしゃるので、
とてもうれしかったです!
わたしは、ソファ席で、ゆったり、
オラクルカードリーディングを使った
対面のアクセサリーオーダーを承っていました。
遠くは名古屋から来てくださったお客さまもいらっしゃって、
スタッフ一同大感激!
それにお誕生日当日のお客さまも!
みんなでお祝いさせていただけてうれしかったです♪
咲ちゃん手作りのマクロビスウィーツもまたまた好評で
カボチャと生姜のケーキ
ニンジンの葉のクラッカー
豆腐白玉(豆腐・レーズン・カカオのクリームを添えて)
をみなさんに♪
美味しいと言っていただけて、とってもうれしかったですし、
みなさんのお持ちくださった沢山のおみやげにも、
本当に感謝感謝でした♪
どうもありがとうございました!
うれしかったです。
Holly heal wacca のコーディネートも
みなさん素敵でした!
上下ブラックで抑えつつ、
シャンパンカラーの
ANTEPRIMAのバッグと、
写真には写らなかったんですけど、
ANTEPRIMAのバッグチャームに
Holly heal wacca がすごくオシャレに見えました。
F.S.さんのストイックなコーディネート♪
それでいて女性らしい甘さを
小物使いで表現されている感じが素敵でした!
F.I.さんの
レーシーなパフスリーブに
Holly heal wacca というのも
キュートで素敵でした♪
彼女はアスリートなのですが、
ナチュラルでいて、一見ボーイッシュな全体感の中に、
女性らしいテイストをうまく取り入れていらっしゃって、
とっても可愛かったです♪
対面オーダーが終わった後は、
オラクルカードをみなさんに引いていただいたりも♪
初めてオラクルカードを知った方も多かったですね!
今や本屋さんなどでも手に入るようになっています。
東京にお住まいの方だったら、
恵比寿アトレの有隣堂さんには、
常備されていますので、気になる方はぜひどうぞ♪
何故か咲ちゃんが軽くリーディングをしている感じで
面白かったです(笑)!
ちょっと才能を感じました(笑)。
引いたカードは、ブックレットで内容をチェック♪
その時の自分にアドバイスがもらえます。
読んでも判らない…とお話されていた方もいらっしゃって、
意味をお伝えしたかったのですが、
セッションになってしまいそうだったので、
お話できずに残念だったりも…。
8月1,2日に、第2回Flowering Salon のメンバーで
参加することになりましたので、
そこではHolly heal wacca も少しお持ちして、
わたしはオラクルカードの
リーディングセッションを行おうかなと思っています。
ご希望があったので、
もしその場でよろしければ、
メールなどでご予約をいただいて、
対面オーダーもお受けしようかな(笑)、なんて思っています。
こちらは参加自由のイベントですので、
よかったらみなさんご参加くださいね♪
お客さまをお見送りして、
お部屋の片づけをして、一区切り。
今回のメンバーみんなで、夕食をとりました。
記念にパチリ(笑)!
22時過ぎまで、ちょっとした反省会(笑)と
楽しかったね!うれしかったね!という共有をしました。
来てくださったみなさんから帰り際に、
「呼んでくださってありがとうございます」と
お話いただけたことや、
「名古屋から来た甲斐がありました!」と
お話いただけたことなど、
そして、帰り際には、
お客さまからの次々届くお礼メールを報告しあって、
よかったね~!と。
スタッフみんな笑顔でした♪
わたし達の、
大切なお客さまのために準備した時間です。
楽しんでいただけてうれしかったです。
次は秋だね、どうしようね、と
近日咲ちゃんとはお気に入りのカフェで
ミーティングをすることになっています!
来てくださってありがとうございました!
またお会いできることを、楽しみにしております♪